Nguyên liệu chuẩn bị:- 400 gram muối thô- ½ (một phần hai) con gà (500g)- 10 gram gừng băm thật nhỏ- 15 gram muối- 1 tấm giấy nến- 125ml nước 


 Các bước thực hiện:
Bước 1:Chọn thịt gà mềm có độ đàn hồi cao thịt tươi. Gà: Làm sạch, khi mua bạn nhờ người bán làm luôn cho tiện nhé, bạn nên để nguyên con để nướng sẽ thơm ngon hơn. Gà rửa thật sạch, thấm khô, xát gừng và một thìa muối lên khắp mặt thịt gà. Sau đó lau bỏ. 

Bước 2:Đặt gà lên giấy nến. gói thịt gà lại. 


 Bước 3:Lót một tấm nhôm lên chảo, sau đó đổ 200 gram muối lên. Sau đó thêm 125ml nước vào. Đặt gói thịt gà lên trên. Phủ nốt 200 gram muối lên gà. 

Bước 4:Đậy vung lại. bật bếp, để ở lửa lớn trong 5 phút, vặn nhỏ lửa rồi đun liu riu trong 10 phút. Nướng theo cách này thì trong thời gian đầu tiên, do thịt gà gần với lửa dưới của lò hơn nên sẽ thịt chín đều trong khi da gà được làm khô. Sau đó tắt lửa, để nguyên như vậy ủ trong 20 phút. Sau đó, lấy gói gà ra, xé bỏ giấy. 

Chặt thịt gà nướng muối rồi xếp ra đĩa và thưởng thức. Với món gà nướng muối này bạn nên dùng với cơm nóng, có thể ăn kèm thêm với một số loại rau sống nữa, cũng rất tuyệt đó. 


Món gà nướng muối được trình bày rất bắt mắt, hấp dẫn, dậy mùi thơm đặc trưng, thịt gà chín đều, thấm gia vị, thơm ngon, đậm đà. Với món ăn này chỉ cần một chút khéo léo và tinh tế trong khâu ướp gà là bạn đã có ngay một món ngon đổi vị cho cả gia đình rồi. Chỉ với 1 vài thao tác giản đơn bạn đã có ngay món ngon đổi vị cho cả gia đình.
Naungon.com chúc các bạn thành công và ngon miệng với món gà nướng muối thơm ngon này nhé !
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)